Während Ihres Aufenthalts auf Teneriffa können Sie die Bodegas Tajinaste besuchen, eine kleine und authentische Weinbodega im Orotava-Tal. Eine schöne Gelegenheit, die kanarische Weinkultur auf ruhige en persönliche Weise kennenzulernen.
Während Ihres Aufenthalts auf Teneriffa können Sie die Bodegas Tajinaste besuchen, eine kleine und authentische Weinbodega im Orotava-Tal. Eine schöne Gelegenheit, die kanarische Weinkultur auf ruhige en persönliche Weise kennenzulernen.
Während der klassischen Verkostung probieren Sie vier Weine aus der Tajinaste-Linie:
• Tajinaste White Dry
• Tajinaste Rosé
• Tajinaste Traditional
• Tajinaste Volcanic
Die Weine werden mit lokalen Spezialitäten wie Käse, Almogrote und Trockenfrüchten serviert.
Dauer: Anderthalb bis zwei Stunden
Kosten: 33 Euro pro Person
Bei der Ankunft werden Sie mit in die Weinberge genommen. Während der Führung erfahren Sie mehr über das besondere Anbausystem, das hier verwendet wird und einzigartig für diese Region ist. Anschließend besuchen Sie sowohl die alte als auch die neue Bodega, sodass Sie einen guten Einblick in den gesamten Prozess von der Traube bis zur Flasche erhalten.
Während der Verkostung lernen Sie vier exklusive Weine kennen:
• Paisaje de las Islas Sparkling
• Paisaje de las Islas Teneriffa
• Paisaje de las Islas Rosé
• CAN (ein exklusiver Wein, der den Charakter der kanarischen Weinkultur widerspiegelt)
Auch hier werden passende Häppchen serviert, darunter Käse, Almogrote, iberischer Schinken und Trockenfrüchte.
Dauer: 2 Stunden und 15 Minuten
Kosten: 59 Euro pro Person
Die Geschichte der Bodegas Tajinaste beginnt im Jahr 1939, als Domingo Farráis nach seiner Rückkehr aus Kuba ein Grundstück im Orotava-Tal erwirbt. Auf diesem Weingut, das bis heute das Herzstück der Weinproduktion bildet, werden die ersten Rebstöcke gepflanzt.
Bis heute wird hier mit einem sehr traditionellen Rebschnittsystem gearbeitet, dem sogenannten mehrfach geflochtenen Kordon. Diese Art der Reberziehung kommt ausschließlich im Orotava-Tal vor und ist ein wichtiger Bestandteil des lokalen weinbaulichen Erbes.
Die Philosophie der Bodegas Tajinaste dreht sich um Boden, Rebsorten und die Kunst der Weinherstellung. Großen Wert legt man auf den Erhalt des traditionellen Weinbaus, die Wiederherstellung aufgegebener Parzellen und die Zusammenarbeit met Winzern auf ganz Teneriffa. Alles geschieht mit Respekt vor der Landschaft und mit Blick auf zukünftige Generationen.
Mit ihren verschiedenen Weinlinien, darunter Tajinaste, Paisaje de las Islas und CAN, zeigen sie, wie vielseitig und charakterstark kanarischer Wein sein kann.
Diese Weinverkostung ist eine entspannte und informative Exkursion, ideal für alle, die Teneriffa nicht nur sehen, sondern auch schmecken und besser verstehen möchten. Keine Massenführung, sondern eine persönliche Begegnung mit einem besonderen Teil der Insel.
Eine schöne und genussvolle Ergänzung zu Ihrer Reise.